フードソリューションズ ジャパン＆コリア
食品原料統括本部
1946年に株式会社東京食品として創立、その後株式会社東食へと社名を変更し、長年にわたり培ってきた経験・知識・ネットワークを基盤に、日本をはじめ世界中のお客様に食に関するソリューションを提供してまいりました。
その後、カーギルグループの一員となり「カーギル東食」として事業を展開し、よりグローバルな視点で事業を拡大してきました。そして 2025年には「フードソリューションズ ジャパン＆コリア食品原料統括本部」へと変更し、カーギル自社工場で機能性食品原料やチョコレート原料を取り扱う部門との組織統合を図りました。これにより、築き上げてきた強みに加え、カーギルグループの幅広い製品ラインナップと、世界中の専門性と信頼性の高いサプライヤーとのネットワークを組み合わせ、安全で高品質な製品をより安定的にお届けできる体制を整えております。
お客様は、インダルジェンス（菓子・スイーツなど）、コンビニエンス（加工食品・冷凍食品など）、ビバレッジ、フードサービス（外食・中食・卸・小売など）といった幅広いカテゴリーにわたり、各カテゴリーのマーケットリーダーとの協業を通じて、確かな価値を提供し続けています。
私たちはフードプロフェッショナルとして、お客様の期待に応えるべく日々取り組みを続けてまいります。
農産品本部
冷凍野菜（ブロッコリー、たまねぎ、ほうれん草、コーン、枝豆、その他）、冷凍加工食品（和惣菜、フライドポテト、天ぷら、フライ食品、その他）、冷凍ソテーオニオン、冷凍フルーツ、黒・白コショウ、ナツメグ、乾燥ガーリック、乾燥ジンジャー、乾燥オニオン、乾燥パセリフレーク、乾燥とうがらし、ターメリック、クミンシード、コリアンダーシード、オールスパイス、パプリカパウダー、酵母エキス、CARGILL SALT、MSG
加工食品本部
コーン缶詰・パウチ、サバ缶詰・パウチ、冷凍ツナ、ツナ缶詰・パウチ、トマト缶詰、パスタ、オリーブオイル、みかん缶詰、パインアップル缶詰、桃缶詰、冷凍フルーツ
製菓乳業本部
ガーナ豆産カカオ豆（サステナブル）、ファインフレーバーカカオ豆、ココアバター、ココアリカー、ココアパウダー、加糖ココア調製品、無糖ココア調製品、乳糖、乳調製品、バター調製品、全粉乳、脱脂粉乳、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、ホエイプロテイン、ミルクプロテイン
飲料原料本部
白ブドウ果汁、赤ブドウ果汁、マスカットグレープ果汁、コンコードグレープ果汁、シャルドネグレープ果汁、カベルネソービニヨン果汁、オレンジ果汁、グレープフルーツ果汁、レモン果汁、リンゴ果汁、パインアップル果汁、ホワイトピーチ果汁、ストロベリー・ブルーベリー果汁、果実・野菜ピューレ、バルクワイン、茶葉、砂糖（ビート糖・精製糖）、結晶果糖、アスコルビン酸ナトリウム、クエン酸、重曹、乳酸
食品原料本部
トマトペースト、トマトパウダー、アップルペースト、生鮮殻付き卵、卵加工品（冷凍および粉末）、冷凍すり身（太刀魚、イトヨリ、ママカリ等）、ナッツ類（アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、等）、落花生・ピーナッツペースト、乾燥雑豆（小豆、いんげん、えんどう、ひよこ豆、そら豆等）、シリアル原料（オーツフレーク、コーングリッツ、ヒマワリ種子等）、植物タンパク（大豆ミート、大豆プロテイン、ライスプロテイン等）
自社製造品についてはこちらよりご覧いただけます。