健康促進成分
体に良くおいしい食品に対する消費者の需要が高まっています。カーギルでは、消費者が求めているものを見極める力と規制要件や科学に関する専門知識を活かし、メーカーサイドのお客様が需要のトレンドを活かすことができるような製品を開発販売しております。
カーギルでは、健康分野で関心を集めている課題に関するソリューションとして、食品、飲料、栄養補助食品、医薬品、パーソナルケアなどのさまざまな素材を提供しております。
例えば：
- 心臓によい
- 骨によい
- 胃腸によい
- 肥満
- 体重管理
- 歯にやさしい（非う蝕性）
- 体調管理
- 健康全般
カーギルでは、主原料となる素材から特殊な成分や配合システムまで、幅広い分野の素材を提供しております。例えば以下のような健康促進素材があります。
- アラキドン酸 (ARA) は人間の母乳に含まれている脂質のひとつです。ARAはDHAと共に、コーデックス委員会 (Codex Alimentarius) の国際基準に従って、世界各地で市販されている乳児用調製粉乳に機能性食品原料として使用されています。
- CoroWise™ (Naturally Sourced Cholesterol Reducer™) 植物ステロールは、食品、飲料、健康促進食品向けに、現在その使用用途は増え続けております。